Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Media

, 500 gramos de muslos de pavita, sin piel ni hueso, cortada, 1 cucharadita de ajos molidos, 1 cucharada de salsa de soja, 1 pizca de sal, 500 gramos de judias verdes, 1 pimiento morrón cortado en brunoise regular, 1 zucchini, picado en cubos, 1 cebolla, cortada de brunoise, 1 pellizco de jengibre, picado finito, 75 ccs de aceite, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de mensi, salsa de soya espesa, 1 cucharada de salsa de soya de mariscos, 250 gramos de champiñones, 200 ccs de cerveza, 1 limón (lima), solo el zumo, 3 cucharaditas de maicena,

Poner una olla fuego con el aceite de soya o girasol, añadirle la cebolla y el jengibre y freír hasta que la cebolla se ponga transparente, agregarle los ajos y mezclar añadirle la carne, el mensi, mezclar y dejar freír unos minutos removiendo de vez en cuando. Agregarle el resto de ingredientes, con excepción del agua de los champiñones y la maicena. Dejar cocinar con la olla tapada hasta que se cocine los vegetales. Diluir la maicena en el agua de los champiñones y añadírsela, mezclando para que so de hagan grumos. Comprobar la sal y servir. Se sirve acompañado de arroz blanco.